2018年8月15日,凤庆厂温度29℃,湿度50%
凤庆厂第六场63方程式也如期而至。
今天的考题是猜年份和产品。
▲6次出水▼
两款茶汤色橙黄透亮、稍带红,可以看出两款茶都是有年份的生茶。
样1清香高扬,馥郁纯净;入口微甜,生津回甘强烈,滋味饱满;叶底极嫩有活性。
样2汤色稍浅,年份应该比样1新,香气清香;入口甜,醇和持久;叶底肥厚显毫。今天的两款茶总体来说较为平和,作为六大系列的茶来说,这款茶更像易武茶。
▲3次开汤▼
样1汤色较淡,三次开汤结束茶汤基本变得平淡,香气绵长,滋味平和。
样2汤色更加黄亮,滋味也更加厚重,涩味明显。三次开汤,两款茶耐泡度表现偏低。
▲产品公布▼
样1为2011年易武正山普洱茶,样2为2015年易武正山普洱茶。
▲正常冲泡▼
回归正常冲泡经过几场的63品鉴会,大家都放松了许多,在茶桌上都毫不吝啬地分享自己的感受,倾听别人不同的观点和看法,慢慢地提升自己对茶的鉴赏能力,这大概就是品鉴会的魅力吧。
易武正山普洱茶是六大茶山茶业股份有限公司早期的经典生茶,是六大系列之易武野生茶的延续产品。
该茶外形条索肥壮、显毫、色泽墨绿油亮;茶气柔和回甘生津,汤色黄中带红有厚度,刺激性较低;叶底鲜活有嫩度,茶质优良,是佳节招待茶友的上品。